Tha an Lepanto of Gonzales Byass, mar a h-uile toradh eile bhon taigh aca, rudeigin gu math sònraichte. A-rithist, cuiridh cruthachadh ùr Gonzales Byass iongnadh air connoisseurs. Tha an t-ainm mar chuimhneachan air blàr na mara ann an 1571 aig Lepanto. Chaidh an cabhlach Ottoman a chuir fodha leis an Lìog Naomh aig an àm sin. Tha e air a thoirt a-mach ann am pròiseas grùdaireachd Charentais mar cognac Frangach, an uairsin tha e air a tharraing dà uair ann an goileadairean copair. Bidh e an uairsin a’ laighe airson 15 bliadhna ann am baraillean taghte ann am pròiseas Solera, a tha a’ toirt a charactar sònraichte dha. Nòtaichean blasaidh:Dath: òmar dorcha le sràcan òir. Sròn: milis, measan, caramel, almond, vanilla, reasanan agus cnothan. Blas: Fruity, ùr, tlàth, juicy, measan tiormaichte, notaichean caramel agus vanilla. Crìoch: Maireannach fada, ùr, eireachdail.