Tha grappas Bonaventura Maschio nan deagh mheasgachadh de chothromachadh, co-sheirm agus structar. Tha an stuth air a chumadh gu aromas a tha a’ dol bho mheadhanach gu beòthail. Grappa le pearsantachd làidir. Coisrigeadh don fhear a thug chan e a-mhàin an t-ainm don chompanaidh ach cuideachd a bheachd: Bonaventura Maschio, a stèidhich. Rugadh e ann an 1903, agus tha an rannsachadh agus na dòighean-obrach aige fhathast air am meas mar dhaingneach ceàird grùdaireachd san Eadailt agus air feadh an t-saoghail. Air a bhrosnachadh le dòighean traidiseanta an stèidheadair Bonaventura Maschio anns na còrr is trì fichead bliadhna de eòlas aige mar phrìomh neach-staile cliùiteach. Is e an aon chur-ris ùr-nodha na h-innleachdan teicnigeach as ùire gus urram a thoirt don àrainneachd agus slàinte. Is e seo grappa a tha, an dèidh a bhith a’ laighe airson ùine mhòr ann an oisean dìonta den t-seilear, air inbheachd draoidheil a ruighinn. Le structar fìor mhath, tha e gun samhail airson a charactar dìreach agus iom-fhillte. Nòtaichean blasaidh: Dath: Amber. Sròn: Dian, beagan toraidh. Blas: Bog, làn, notaichean de cherisean aibidh, beachd air cofaidh ròsta. Crìoch: Maireannach fada.