Bho 1888, tha METAXA air a bhith pòsta a rèir reasabaidh teaghlaich de fhìon taghte, grùdaireachd fìona agus alcol fìona gus co-dhèanamh sònraichte, diadhachdach a chruthachadh. Tha na grùdairean de amphora rionnag Metaxa 7 air an stòradh airson co-dhiù 7 bliadhna ann am baraillean daraich Limousin gus an dath buidhe beairteach, buidhe agus an blas diadhaidh tlàth a leasachadh. Sròn: eireachdail, blàth, measan, cnòmag, peitseagan aibidh, notaichean prùrain, carob, mil luibheach. Blas: co-sheirm, blàth, spìosrach gu dòigheil, notaichean meala, reasanan dorcha. Crìoch: Maireannach fada, meurach, reasanan dorcha. Tlachd a ghabhail air METAXA 7 Stars fìor-ghlan, air deigh no measgachadh ann an cocktail clasaigeach.