Notaichean blasaidh:
Tha Noilly Prat ainmeil airson am measgachadh tioram vermouth. Chaidh a ’chompanaidh ainmeil air feadh an t-saoghail a stèidheachadh ann an 1813. Tha Noilly Prat air a thoirt a-mach a rèir pròiseas sònraichte air feadh na cruinne.Bidh na fìonaichean bunaiteach bho na seòrsachan Picpoul agus Clairette aibidh airson 12 mìosan ann am baraillean daraich a-muigh. Gu na baraillean 600 l, tha measgachadh luibh de 20 luibhean eadar-dhealaichte bho ceithir mòr-thìrean air a chur ris. Tha iomlaid adhair tron bharaille a ’toirt a charactar fhèin don fhìon. Bidh iad a ’toirt blas sònraichte don Noilly Prat. Bho 1843, tha Noilly Prat air a bhith ag obair a rèir an reasabaidh tùsail.