Tòisich air sgrùdadh mothachaidh leis an 2018 Vigneti del Salento Vigne Vecchie ‘Leggenda’ Old Vines Primitivo di Manduria, mar theisteanas air traidisean fìona beairteach sgìre Manduria san Eadailt. Tha am Primitivo seo air a chomharrachadh airson a dhoimhneachd, iom-fhillteachd, agus mar a tha seann shàr-mhathas fìonain.
PRÌOMH CHOMHARRAN:
- 🍇 Vintage: 2018
- 🏞️ Origin: Manduria, an Eadailt
- 🍇 Caochladh grape: Primitive
- 🍷 Pròifil blas: Tha an ‘Leggenda’ a’ tabhann grèis-bhrat beairteach de bhlasan, le notaichean de dhearcan-dubha aibidh, cnuimhean, agus sanas de spìosraidh. Tha am fìon làn bodhaig le inneach meurach, tannins cothromach, agus crìochnachadh fada, cuimhneachail. Tha a iom-fhillteachd air a neartachadh le buaidhean darach seòlta.
- 🌍 Fìon-liosan Àrsaidh: A ’tighinn bho sheann fhìon-dhearcan ann am Manduria, tha na h-uaighean Primitivo sin a’ faighinn buannachd bho chruth gnàth-shìde agus ùir sònraichte na sgìre. Tha aois nam fìon-dhearcan a’ cur ri dùmhlachd agus dian blasan, a’ dèanamh am fìon seo na fhìor ‘Leggenda’.
- 🍷 Ciùird dèanamh fìon: Air a chiùradh gu faiceallach, tha an Vigne Vecchie ‘Leggenda’ mar thoradh air dòighean dèanamh fìon traidiseanta air an measgachadh le eòlas ùr-nodha. Bidh làimhseachadh faiceallach de fhìon-dhearcan agus pròiseas aosmhor mionaideach a’ leantainn gu fìon a tha an dà chuid cumhachdach agus eireachdail.
- 🍽️ Paidhir Bidhe: Bidh am Primitivo seo a’ paidhir gu foirfe le soithichean beairteach leithid feòil braise, pastas cridhe, agus càisean aois. Tha an ìomhaigh làidir aige cuideachd a’ cur ri biadh spìosrach, ga fhàgail na roghainn ioma-chruthach airson diofar stoidhlichean còcaireachd.
- 🍷 Molaidhean seirbheise: Gus làn luach a thoirt do dhoimhneachd an 'Leggenda', thathar a 'moladh a bhith ga fhrithealadh aig beagan nas ìsle na teòthachd an t-seòmair. Le bhith a’ sgaoileadh an fhìon faodaidh e na blasan agus na blasan aige a neartachadh, a’ tabhann eòlas blasad nas cruinne.
