Chaidh Taigh-staile Kavalan ann an Taiwan a stèidheachadh ann an 2005 le TT Lee, ceann-suidhe buidheann bìdh Taiwanese King Car Group. B’ e a mhiann a bu mhotha a bhith a’ fosgladh an taigh-staile uisge-beatha aige fhèin ann an Taiwan.
Is e Kavalan an t-ainm a th’ air sgìre Yilan, a tha na laighe an ear-dheas air a’ phrìomh-bhaile Taipei. Is e adhbhar cudromach airson an àite seo a thaghadh càileachd uisge sàr-mhath. Ann an Yilan, tha uisge fuar gu leòr a’ sruthadh tro Snow Mountain.

Tha an raon Solist de Thaigh-staile Kavalan a’ toirt a-steach baraillean air an taghadh gu sònraichte bho na Master Blenders. Tha na baraillean sin ainmeil airson an caractar fa leth agus càileachd math.
Bidh an uisge-beatha seo a’ tighinn gu ìre ann am baraillean seann-bourbon Ameireaganach a chaidh a thaghadh le làimh.

Duaisean:
- Òr aig Duais Spioradan Eadar-nàiseanta Meininger 2022.
- Taigh-staile na Bliadhna - Farpais Eadar-nàiseanta spioradan 2021
- Cupa Ionad Luchd-tadhail Taigh-staile - Farpais Eadar-nàiseanta spioradan 2021
- Cupa Uisge-beatha air feadh an t-saoghail - Farpais Eadar-nàiseanta Fìon & spioradan 2021
- Farpais spioradan eadar-nàiseanta GOLD 2021
- Farpais Uisge-beatha & spioradan GOLD Tokyo 2021

- Òr dùbailte aig Farpais Spirits Cruinne San Francisco 2020

- Superior Gold aig Farpais Uisge-beatha & spioradan 2020

- Òr aig Farpais Eadar-nàiseanta Fìon & Spiorad 2019

- Platinum aig an Lèirmheas Eadar-nàiseanta air Spirits 2019
- Òr aig Farpais Eadar-nàiseanta Fìon & Spiorad 2011
- Òr aig Dùbhlan Eadar-nàiseanta Spirits 2010

- Òr aig an còrr den t-saoghal uisge-beatha braiche singilte 2010