Leis gur e Sasainn an in-mhalairt as motha de champagne Frangach ann an 1783, chaidh na botail champagne ath-chuairteachadh agus gu tric ath-lìonadh le gin.
Tha an traidisean seo cuideachd air a chleachdadh airson Seann Bheurla Gin, tha na botail champagne air an ath-chlò-bhualadh agus air an seuladh le corc nàdarrach agus cèir bhog.
Notaichean blasaidh:
Dath: Soilleir.Sròn: Juniper, notaichean de mheasan citris, sanasan piobar.
Blas: milis, uachdar, aiteann, orains, lemon, notaichean de spìosraidh.
Crìochnaich: Maireannach fada.