Tha an Starward Coonawarra a’ tighinn bho bhaga fìon dearg 200l air a dhèanamh le darach geal Frangach. Airson aibidh an Starward Coonawarra Uisge-beatha baraillean fìon dearg air an toirt bho sgìre fìon ainmeil Astràilia - Coonawarra ann an Astràilia a Deas. Bidh a h-uile stuth den uisge-beatha air a chruinneachadh taobh a-staigh latha. An uairsin tha an t-uisge-beatha ag aois ann am Melbourne airson trì bliadhna. Canar aibidh eileamaideach ris an seo. Tha dath brèagha an uisge-beatha seo a’ tighinn bho na baraillean fìon dearg. Bithear a’ cleachdadh baraillean de Shiraz, Cabernet agus Pinot Noir, a tha air 4-7 bliadhna a chaitheamh anns na geamhraidhean as fheàrr ann an Astràilia. Gu math tric bidh na baraillean beagan fliuch le fìon, a tha a 'toirt blas làidir is toraidh don uisge-beatha. Grùdaireachd: 2016 ann am botail: 2021 Earranta gu 240 botail. Notaichean blasad: Dath: òmar. Sròn: Measan candied, dearcan, notaichean tafaidh. Blas: dearcan measan, làidir, dearg, notaichean tafaidh. Crìoch: Maireannach fada.